หลักการทำงานของเครื่องทำน้ำนมแบบ Homogenizer
สารทำให้เป็นอิมัลชันผ่านการหมุนความเร็วสูงของหัวกลมที่เชื่อมต่อกับเครื่องยนต์วัสดุถูกตัดกระจายกระจาย เพื่อให้วัสดุที่จะกลายเป็นอ่อนมากขึ้นเพื่อส่งเสริมการผสมน้ำมันและน้ำ ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางเจลอาบน้ำครีมกันแดดและผลิตภัณฑ์ครีมจำนวนมากที่ใช้ในการทำอิมัลชัน อุตสาหกรรมอาหารในซอสน้ำผลไม้และอื่น ๆ ครีมในอุตสาหกรรมยา ปิโตรเคมีสีและหมึกสีอื่น ๆ จะใช้อิมัลชัน
นิยามของอิมัลชันสุญญากาศ
อิมัลชันสูญญากาศส่วนใหญ่หมายถึงวัสดุในสถานะสูญญากาศใช้อิมัลชันเฉือนสูงได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมออย่างใดอย่างหนึ่งเฟสหรือหลายเฟสกระจายไปยังอีกระยะต่อเนื่องการใช้พลังงานกลที่สร้างโดยที่แข็งแกร่งเพื่อให้วัสดุในโรเตอร์ จะลดลงในช่องว่างด้วยแรงเฉือนแบบไฮดรอลิกต่อนาทีนับร้อยนับพัน ๆ ครั้ง ผลกระทบต่อการอัดรีดแบบแรงเหวี่ยงส่งผลกระทบต่อการฉีกขาดและผลกระทบอื่น ๆ ทำให้เกิดการกระจายตัวของสีอิมัลชันทันทีหลังจากที่มีความถี่สูงในรอบการผลิตและไม่ทำให้เกิดฟองสบู่และผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่ละเอียดอ่อนและมีเสถียรภาพ
ระบบส่วนประกอบหลัก (HOMOGENIZER)
เครื่องทำน้ำอุ่นสูญญากาศส่วนใหญ่โดยหม้อน้ำ, กระทะน้ำมัน, กระทะผสมอิมัลชัน, ระบบสูญญากาศ, ระบบยก (อุปกรณ์เสริม), ระบบควบคุมไฟฟ้า (PLC เสริม), แพลตฟอร์มการทำงานและส่วนประกอบอื่น ๆ
